Jablečný ocet

Jablíček se letos urodilo dost a tak si můžeme vyrobit svůj vlastní domácí ocet. Je to velký zdroj vitamínů, můžete ho použít jako ekologické čistidlo a byl mi doporučen jako ochrana dřeva před červotoči po renovaci starého nábytku.

Je třeba jablka nastrouhat, podrtit nebo pomlít. Nandat do lahví a zpoloviny zalít vodou. Poté přikryjte gázou a přes ni natáhněte gumičku, aby se dovnitř nedostali mušky. Jablka každý den promíchejte. Nechejte kvasit alespoň měsíc.
Recept jsem čerpala ze stránek od Danky.

Když už máme ocet hotový, tak si uděláme trochu lepší balení než mají v obchodě. Přichystejte lahvičku s octem, kolečko papíru na čepičku (já ho předem pomuchlala), jutový provázek, korálky červené barvy a etiketu s nápisem.

 Na internetu jsem si našla vhodný obrázek jablíčka a vepsala jsem do něj svůj název. Pak už stačí jen vytisknout v odpovídající velikosti, vystříhnout a nalepit na lahev.

 Kolečkem papíru překryjte víčko lahve. Několikrát omotejte jutový provázek. Zavažte mašličku a navlékněte malé červené korálky, jako malá jablíčka. :-)