Třešňový koláč

Bylo mi líto dělat z tak krásných třešní obyčejnou bublaninu a tak jsem trochu experimentovala. Strouhaný koláč s jablky zná možná spusta z vás. Já místo jablek použila právě třešně.

400 g hladké mouky

150 g práškového cukru

4 žloutky

1 tuk (Hera)

1 prášek do pečiva

třešně, oříšky, sníh ze 4 bílků

Žloutky s cukrem jsem smíchala a zrovna tak i 4 bílky na tuhý sníh

 Do žloutků s cukrem jsem přidala celou Heru, 400 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva.

 Těsto jsem si rozdělila na třetiny. A jednu z nich dala na chvilku do mrazáku, aby šla lépe strouhat.

 Ze dvou třetin jsem vyválela základ a položila ho na vymazanou a vysypanou formu.

 Vypeckované třešně jsem rozdrtila a smíchalala s několika lžícemi třešňové marmelády.

 Hmotu jsem natřela na základ, který jsem posypala trochou strouhanky.

A to celé jsem potřela sněhem ze 4 bílků.

1 třetinu těsta, kterou jsem měla v mrazáku jsem smíchala s 1 sáčkem rozdrcených oříšků.

 Těsto smíchané s oříšky jsem nastrouhala na sníh.

Pekla jsem na 180°C zhruba 35 minut. Upečený koláč jsem pocukrovala.