Špenátoví šneci

 Šneky z listového  těsta děláme už dlouho, ale ty se špenátem jsem začala dělat loni. Poprvé jsem si špenát zasela a úroda byla tááák veliká, že jsem začala vymýšlet kam všude ho použít.
Šneky máme rádi teplé, ale i studené, často si je bereme do dózy s sebou na výlet nebo na výšlap do lesa.

Zrovna včera jsem zryla kousek záhonu a nasila první řádku špenátu. Třeba za měsíc zaseji další a to nám vystačí na celé léto a ještě zbude ještě hodně do mrazáku.

Takhle nějak vypadá sklizeň salátu. Vezmete prádelní košík a jdete otrhávat. Pak špenát omyji, nechám osušit, nakrájím na proužky, nandám do misek a uložím do mrazáku.

Na špenátové šneky používám nejraději listové těsto již vyválené. Špenát na fotografii je právě z mrazáku. Na potření těsta trochu oleje a prolisovaný česnek a můžete přidat  šunku, ale lze to i bez ní.

Listové těsto vyválejte anebo to vyválené rozmotejte. Potřete olejem a rozetřeným česnekem. 2 velké stroužky stačí.

Potom přidejte špenát. V létě dávám vrstvu čerstvě natrhaných listů.

Na špenát můžete dát plátky šunky.

A stočte opět těsto do úhledné rolády.

Nakrájejte na zhruba 1 cm široké plátky a naskládejte na plech na pečící papír. Z jedné rolády jsem nakrájela 16 kousků. Vršek můžete posypat nastrouhaným sýrem. Já zvolila Nivu.

Pečte v troubě na 200°C do růžova, asi 20 minut.

Skládačka motýla

Každý týden tvořím s malými dětmi na kurzu. Pokaždé musím vymyslet něco pro jejich šikovné ručky a zabavit je na hodinu a půl. Tentokrát mi udělali velkou radost při výrobě malé skládačky ze špachtlí v podobě housenky, která se promění v krásného barevného motýlka. Nejedná se tedy o obyčejný obrázek ze špachtlí, ale motýlka si můžete skládat jako harmoniku a měnit ho stále z housenky na motýla a opačně.

Kytičky z plata od vajec

Na výrobu těchto kytiček existuje spoustu návodů, ale mě se zalíbil tento. Právě proto jsem si před časem zakoupila raznici na papír, díky které jsem mohla kytičkám vytvořit zajímavé středy. Během chvíle můžete z celého plata vytvořit 30 krásných kytiček a co potom s nimi záleží jen na vás. Doma si můžete ozdobit větvičky, věnečky nebo je použijte na ozdobu dárečku.
Na konci příspěvků je obrázek z kterého jsem čerpala, ale nejprve moje fotografie s mým popisem. 

Raznice se mi osvědčila nejen na středy kytiček, ale také jako sněhové vločky.

Tvarohová mňamka

Peču téměř každý víkend a tvarohové buchty patří mezi naše oblíbené. Tentokrát jsem chtěla vyzkoušet něco nového a tak jsem prostě do vyhledávače zadala MOUČNÍK S TVAROHEM a tento recept byl první který na mě vyskočil. Mám ráda, když se ingredience měří na hrnky a zaujala mě poleva ze zakysané smetany s rozpuštěnou čokoládou. To jsem ještě nikdy nezkoušela.

Na buchtu potřebujete:
2 vejce
1 hrnek cukru
1 vanilkový cukr
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva /prdopeč/
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
do poloviny těsta vmíchat - 2 lžičky rozpustné kávy a 2 lžičky kakaa

Na bylinky.

 Venku byla stále velká hromada sněhu a protože se mi stýskalo po zeleni vykopané bylinky ze zahrádkybylo třeba do něčeho zasadit. Na výrobu jsem použila obyčejné plechovky a doplnila je o cedulky z překližky ozdobené ubrousky. Dostala jsem zprávy od lidí, kteří pěstování v  plechovkách už vyzkoušeli. Prý  jsou bylinky po čase plechem cítit. Tohle pěstování je tedy jen na přechodnou dobu, anebo můžete plechovky využít na něco docela jiného. Na tužky, štětce, nůžky ....

 Docela obyčejné plechovky od konzerv, lepidlo, nůžky, kousek látky a jutový provázek a už se může tvořit.